Im Mittelpunkt des Leberfastens nach Dr. Worm steht eine 14-tägige Fastenphase mithilfe sogenannter Formula-Shakes und Gemüse mit Ziel der Leberentfettung. Angewendet wird das Konzept unter anderem zur Behandlung einer nichtalkoholischen Fettleber, metabolischem Syndrom oder Diabetes mellitus Typ 2.
Das Leberfasten nach Dr. Worm ist keine neue Schlankheitsdiät. Es bewirkt zwar auch starke Veränderung auf der Waage, wichtiger sind aber die deutlichen Auswirkungen auf den gesamten Stoffwechsel. Ziel ist die Verbesserung des Stoffwechsels durch Leberentfettung. Dies führt zu: